Talleres participativos en el cierre de la IV Semana Nacional de la ESS

Las tres últimas jornadas de la IV Semana Nacional de la Economía Social y Solidaria fueron destinadas a un ciclo de 6 talleres del Proyecto de extensión "Gestión Inclusiva: Economía Popular y Responsabilidad Ambiental" dirigido por la ingeniera Paula Vitale (FIO).

Los mismos abordaron temáticas de soberanía alimentaria, de alimentación saludable, prácticas de manipulación de alimentos y propiciaron el intercambio de saberes entre talleristas y asistentes.

El espacio del taller permitió compartir experiencias en huertas urbanas, comunitarias, compostaje, fabricación de bioinsumos caseros y preparado de alimentos saludables.